La Cocina Griega

Synopsis de La Cocina Griega

«La cocina griega» est le livre de cuisine de Sofia A. Souli, publié par Michalis Toubis au format broché.

Recueil de cuisine grecque traditionnelle avec plus de 300 recettes, des entrées, salades, soupes et tourtes aux viandes, volailles, poissons et fruits de mer, plats à l'huile, spécialités locales et desserts. Il comprend des suggestions pour les fêtes, des astuces de cuisine, des notes sur le café, les fromages, les vins et les herbes, 150 photographies en couleur et le décompte des calories.

L'ouvrage a été publié en 1989.

Adapté aux voyageurs qui veulent découvrir la gastronomie grecque et aux cuisiniers amateurs intéressés par ses recettes traditionnelles.