La cocina Océano. Pescados, mariscos y aves

Description

Este libro es una guía culinaria detallada dedicada a la preparación de pescados, mariscos y aves, publicada por la editorial Océano en 1989. Con un formato de gran tamaño e ilustrado profusamente, ofrece recetas clásicas y técnicas para el manejo de estos ingredientes esenciales en la gastronomía. La obra destaca por su presentación visual y su enfoque práctico, siendo un recurso valioso tanto para coleccionistas de libros de cocina como para entusiastas que buscan perfeccionar sus habilidades en la cocina tradicional española e internacional.