
par Valéry Drouet · Tapa dura · ISBN 9782035878045

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«Petit-Beurre: Les meilleures recettes» est le livre de cuisine de Valéry Drouet, publié par Larousse en couverture rigide (64 pages, en français).
Le livre réunit 25 recettes de desserts à base de biscuits Petit-Beurre, dans une édition avec une couverture en forme de ce biscuit. Il rend hommage au goût des biscuits à «oreilles» de l'enfance et inclut brownie aux noix, tiramisu à la banane et à la noix de coco, charlotte au caramel et macarons au chocolat et aux pacanes.
Publié en 2012. Les photographies sont de Pierre-Louis Viel.
Pour les nostalgiques des Petit-Beurre de l'enfance qui souhaitent préparer des desserts simples à la maison.

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