La cuina comarca a comarca
par VVAA · tapa blanda · ISBN 8420565203203
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Détails du produit
Auteur: VVAA
ISBN: 8420565203203
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Catalan
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/01/2005
Pages: 120 pages
Synopsis de La cuina comarca a comarca
«La cuina comarca a comarca: Berguedà» est le guide gastronomique de plusieurs auteurs, publié par Ciro Ediciones en version brochée, en catalan.
Guide gastronomique consacré à la comarque catalane du Berguedà. Il rassemble des recettes traditionnelles et modernes élaborées par des chefs locaux, notamment Jordi Cruz, Miquel Márquez et Oriol Rovira, et fait partie d'une série qui parcourt la cuisine de Catalogne comarque par comarque.
Volume de la série «Guies gastronòmiques de Catalunya» correspondant au Berguedà, publié en 2005. Texte en catalan.
Pour les amateurs de cuisine catalane et de guides gastronomiques régionaux.
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