La cuina de l'avia

Synopsis de La cuina de l'avia

«La cuina de l'àvia» est le livre de cuisine traditionnelle catalane d'Empar Sabata, publié par RBA La Magrana en broché (168 pages, en catalan).

Recueil de recettes de cuisine catalane maison transmises de génération en génération. Avec des illustrations originales de Francesc Artigau, le livre rassemble des plats traditionnels et des saveurs authentiques de Catalogne, pensés pour retrouver la mémoire gastronomique familiale.

Œuvre en catalan, en broché, de 168 pages et d'un poids de 258 grammes. L'édition de 2000 correspond à la maison RBA La Magrana, dans la collection Otros La Magrana.

Pour les cuisiniers amateurs et les amateurs de gastronomie catalane qui souhaitent retrouver des recettes traditionnelles et la cuisine d'antan.