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La cuina dels llegums
par Andrea Resmini, Fundació Alícia · Diputació de Barcelona · tapa blanda · ISBN 9788498037975
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Détails du produit
Auteur: Andrea Resmini, Fundació Alícia
ISBN: 9788498037975
Éditeur: Diputació de Barcelona
Langue: Catalan
Format: tapa blanda
Date de publication: 06/10/2017
Pages: 351 pages
Synopsis de La cuina dels llegums
«La cuina dels llegums» est le livre de recettes d'Andrea Resmini et de la Fundació Alícia, publié par la Diputació de Barcelona en couverture souple, 351 pages, en catalan.
L'ouvrage explore les propriétés nutritionnelles des légumineuses, de leur apport en fer et en acide folique à leur effet bénéfique sur le cholestérol et la santé cardiovasculaire. À travers de nombreuses variétés et modes de cuisson, il propose des recettes innovantes et polyvalentes qui invitent à les intégrer à l'alimentation quotidienne.
Pour ceux qui souhaitent intégrer davantage de légumineuses à leur alimentation et recherchent des recettes variées et saines.
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