La cuisine indienne

Synopsis de La cuisine indienne

«La cuisine indienne» est le livre de recettes de cuisine indienne de Vijay Acharya et Natacha Arnoult, publié par Solar en broché (124 pages, en français).

Livre de recettes de cuisine indienne dans lequel les membres d'une famille —mère, père, fille, fils et grands-parents— présentent des recettes maison et régionales, avec les secrets de leur préparation et les traditions qui les entourent. L'ouvrage propose un parcours visuel à travers les couleurs et les saveurs de l'Inde.

Publié en mars 2007 dans la collection «Cuisine des 7 familles», avec des photographies de Florent de La Tullaye et Valéry Guedes.

Un livre de recettes conçu pour qui veut découvrir la cuisine indienne et pour les lecteurs intéressés par les traditions culinaires et familiales du pays.