par Sylvianne Léveillé · Editions Jean-Paul Gisserot · tapa blanda · ISBN 9782877477802
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«La cuisine savoyarde» est un livre de cuisine régionale de Sylvianne Léveillé, publié par Editions Jean-Paul Gisserot en broché (126 pages, en français).
Recueil de recettes dédié à la cuisine de Savoie, territoire alpin de France, avec des plats copieux pensés pour la montagne. Aux côtés de classiques comme la fondue ou la raclette, il rassemble des préparations traditionnelles telles que le gâteau de Savoie et d'autres spécialités locales.
L'ouvrage appartient à la collection Gisserot-Gastronomie, centrée sur la gastronomie ; l'édition date de 2004.
Pour les amateurs de cuisine régionale française et pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs des Alpes.
