par Cormac Morales, Aitana Zaldúa, Erika Goméz, Maria Pilar Molestina, VV.AA. · AGUILAR · tapa blanda · ISBN 9788403500723
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«La Rioja» est le guide gastronomique de VV.AA., publié par Aguilar en broché (320 pages, en espagnol).
Ce guide propose 14 itinéraires à travers La Rioja pour découvrir ses contrastes à travers les monuments et la gastronomie. Le parcours va des vergers riverains aux pâturages et torrents des montagnes, où les plats s'appuient sur la tradition et la qualité des matières premières.
Le livre a été publié en 2002 et fait partie de la collection Rutas del Sabor; le texte est en espagnol.
Le livre s'adresse aux voyageurs et aux lecteurs intéressés par la gastronomie et le patrimoine de La Rioja.
