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L'Atelier of Alain Ducasse: The Artistry of a Master Chef and His Proteges
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OtrosISBN | 9782702829127
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Détails du produit
Pages: 248 pages
Auteur: Alain Ducasse
Éditeur: John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9782702829127
Format: tapa dura
Langue: en
Date de publication: 25/2/2000
ISBN: 9782702829127
Synopsis de L'Atelier of Alain Ducasse: The Artistry of a Master Chef and His Proteges
Sumérgete en el mundo de la alta cocina francesa con 'L'Atelier de Alain Ducasse'. Este libro te invita a explorar el arte culinario de la mano del renombrado chef Alain Ducasse y sus talentosos protegidos. Descubre nuevas recetas, ingredientes exquisitos y técnicas innovadoras mientras te adentras en la prestigiosa gastronomía francesa. Con la guía del autor Jean-François Revel y las fotografías de Hervé Amiard, este libro ofrece una lección magistral de gastronomía y una oportunidad única para los amantes de la cocina.
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