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Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs
par Hervé Amiard, Mariko Ueno · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205537
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Détails du produit
Auteur: Hervé Amiard, Mariko Ueno
ISBN: 9782851205537
Éditeur: EPA Editions
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 31/05/2000
Pages: 127 pages
Dimensions: 26.5 x 19.5 x 1.4 cm
Poids: 600 g
Synopsis de Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs
«Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs» est le livre de recettes de Mariko Ueno et Hervé Amiard, publié par EPA en broché.
Le recueil s'inspire de cuisines du monde entier pour créer des apéritifs et bouchées originaux : torrijas au pain et parmesan, sushi à l'aneth et à la ciboulette, rouleaux de printemps au magret de canard, canapés au curry végétarien et melon au gingembre.
Édition en français de 127 pages, publiée en 2000 dans la collection «Au bonheur des hommes» ; les photographies sont d'Hervé Amiard.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire d'apéritifs avec des recettes internationales.
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