L'Auvergne une cuisine de caractère
par Collectif · Toupagel · tapa dura · ISBN 4751028010002
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Détails du produit
Auteur: Collectif
ISBN: 4751028010002
Éditeur: Toupagel
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 01/01/2003
Pages: 72 pages
Dimensions: 19.4 x 19.2 x 1 cm
Poids: 300 g
Synopsis de L'Auvergne une cuisine de caractère
«L'Auvergne une cuisine de caractère» est le livre de cuisine régional de Collectif, publié par Toupagel en couverture rigide (72 pages, en français).
Recueil de la gastronomie d'Auvergne, avec des plats et recettes de la tradition régionale française. Il parcourt la cuisine auvergnate à travers des préparations et des produits liés au territoire, ses paysages et ses producteurs.
Publié en 2003 dans la collection «À la découverte des Chefs de nos régions»; dimensions 19x19 cm.
Pour les amateurs de gastronomie régionale française et les cuisiniers intéressés par les plats traditionnels d'Auvergne.
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