par Christine Barbaste · n/a · tapa blanda · ISBN 9782840963783
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«Le thé à Paris» est le guide de Christine Barbaste sur les commerces et les rituels du thé à Paris, publié par Parigramme en broché (98 pages, en français).
L'ouvrage parcourt les boutiques et salons de thé de Paris et explique leurs rituels. Il réunit des thés de Chine, d'Inde, de Ceylan, du Japon et d'Afrique, et décrit les variétés blanche, jaune, verte, rouge et noire avec leurs nuances de saveur et d'arôme. Il invite à se laisser porter par les paysages évoqués par la boisson, de Darjeeling au Tibet.
L'ouvrage a été publié en 2005 et fait partie de la collection «Paris est à nous» de Parigramme; il est écrit en français.
Pour les amateurs de thé qui souhaitent découvrir les salons et boutiques spécialisées de Paris.
