
par Safia Amor · Castor Poche-Flammarion Jeunesse · tapa blanda · ISBN 9782081638624

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«Les aliments, mode d'emploi» est un livre de vulgarisation sur l'alimentation de Safia Amor, publié par Castor Poche-Flammarion Jeunesse en format poche.
Parcours des aliments consommés au quotidien : comment sont fabriquées les pâtes, que signifie l'étiquette 'bio', si la tomate a toujours été mangée et comment la viande était conservée autrefois. Au fil de quatorze chapitres, il revient sur leur origine, leurs usages et les différentes façons de les conserver et de les cuisiner.
Œuvre en français, de 159 pages, publiée le 15 juin 2000 ; dimensions approximatives : 12,5 × 17,3 cm.
Il est destiné aux jeunes lecteurs de 10 à 12 ans curieux de la science de l'alimentation.
