par Michel Ravier · Éditions de la Nouvelle librairie · libro de bolsillo · ISBN 9782864792277
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«Les champignons de Paris» est le guide de consommation et de cuisine de Michel Ravier, publié par Éditions de la Nouvelle librairie en livre de poche (63 pages).
Guide pratique qui présente le champignon de Paris comme allié du bien-être : explique comment l'exploiter au quotidien en cuisine, avec des conseils sur la nutrition et la préparation, et le montre comme un ingrédient simple pour se sentir bien et prendre plaisir à manger.
Le livre a été publié en 1983 dans la collection «Encyclopédie intégrale de la consommation» ; texte en français.
Pour les lecteurs intéressés par la cuisine simple et la nutrition appliquée à un ingrédient du quotidien.
