par Collectif · Gringoire-Brossard Nathan · tapa blanda · ISBN 9782864792109
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«Les gâteaux faciles» est le livre de pâtisserie de Collectif, publié par Gringoire-Brossard Nathan en broché (63 pages, en français).
Le volume rassemble 48 recettes de pâtisserie conçues pour préparer tartes et gâteaux à partir de génoises aux œufs. Il inclut des schémas et des photographies en couleur pour suivre chaque préparation, avec une approche pratique et accessible permettant d'obtenir des desserts soignés.
Publié à l'origine en 1983 dans le cadre de la collection Encyclopédie Intégrale de la Consommation. L'ouvrage inclut la classification Dewey 641.013 (Gastronomie).
Pour les amateurs de pâtisserie à la recherche d'un livre de recettes français classique avec des préparations gourmandes à base de génoises et un support visuel.
