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Lexicon cocteles
par Khaled Riahi · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788496865112
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Détails du produit
Auteur: Khaled Riahi
ISBN: 9788496865112
Éditeur: Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 2012
Pages: 300 pages
Poids: 600 g
Synopsis de Lexicon cocteles
«Lexicon cocteles» est le guide de cocktails de Khaled Riahi, publié par Edicions Llibreria Universitària de Barcelona en couverture rigide (300 pages, en espagnol).
Un parcours de la mixologie à travers ses trois axes : les produits utilisés, les méthodes de préparation et les recettes. L'ouvrage décrit les ingrédients en jeu, explique les étapes pour élaborer les mélanges et propose une sélection de cocktails avec leurs proportions.
La couverture porte le titre «Lexicón de los cócteles» avec le sous-titre «Ingredientes, técnicas y recetas», et le livre fait partie de la collection Lexicon.
Pour ceux qui cherchent un guide pratique de cocktails avec des explications et des recettes pour préparer des boissons.
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