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Lo mejor de la gastronomía 2008
par Rafael García Santos · Ediciones Destino · tapa blanda · 960 pages
4,5
· ISBN 978842334007111 personnes voient ceciVu 1 fois
Détails du produit
Pages: 960 pages
Auteur: Rafael García Santos
Éditeur: Ediciones Destino
ISBN: 9788423340071
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 27/11/2007
ISBN: 9788423340071
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Synopsis de Lo mejor de la gastronomía 2008
Descubre lo más destacado de la gastronomía española en 2008 con esta guía imprescindible de Rafael García Santos. El autor, un prestigioso gastrónomo, realiza una selección rigurosa de vinos, quesos, jamones ibéricos y restaurantes, valorando la cocina como arte y apostando por el vanguardismo. Este libro anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, promueve el producto y los restaurantes de producto, y considera las materias primas como la base de la cocina. Una referencia para los amantes de la buena mesa.
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