Lonely Planet World Food Thailand

Synopsis de Lonely Planet World Food Thailand

«Lonely Planet World Food Thailand» est le guide de la gastronomie thaïlandaise de Joe Cummings, publié par Lonely Planet en broché (288 pages, en anglais).

Guide qui explore la culture de la nourriture et des boissons en Thaïlande : histoire et évolution de sa cuisine, ingrédients et spécialités, et traditions lors des célébrations et à la maison. Inclut la diversité régionale, des recettes authentiques, un dictionnaire culinaire, des phrases utiles et des conseils pour se repérer dans les marchés et les lieux de restauration.

Fait partie de la série World Food Guides de Lonely Planet, consacrée à la cuisine des principales destinations du monde. Édition en anglais publiée en mars 2000.

Pour les voyageurs et les amateurs de gastronomie qui prévoient un voyage en Thaïlande ou souhaitent approfondir leur connaissance de sa cuisine.