Ma Cuisine Médiévale
par Mincka · Editions Equinoxe · tapa blanda · ISBN 9782841354375
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Détails du produit
Auteur: Mincka
ISBN: 9782841354375
Éditeur: Editions Equinoxe
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 22/06/2004
Pages: 159 pages
Dimensions: 16.7 x 16.6 x 1.3 cm
Poids: 400 g
Synopsis de Ma Cuisine Médiévale
«Ma Cuisine Médiévale» est le livre de cuisine médiévale de Mincka, publié par Editions Equinoxe en broché (159 pages, en français).
Le livre rassemble environ 70 recettes de cuisine médiévale avec des ingrédients comme l'huile d'olive, les épices et les herbes de Provence. Il est organisé en entrées, plats, légumes et accompagnements, et desserts ; chaque recette comprend les ingrédients, la préparation et une histoire sur son origine, avec des illustrations de l'époque.
Première édition publiée en 2004. Fait partie de la collection Carrés gourmands.
Il intéressera les amateurs de gastronomie historique et les lecteurs curieux de la vie quotidienne au Moyen Âge.
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