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par Santiago Garrido Buj, Eduardo Pérez Gorostegui · Editorial Universitaria Ramón Areces · tapa blanda · ISBN 9788480045322
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Este manual aborda la temática de gestión de empresas desde una óptica generalista, señalando las especificidades del sector turístico. Cubre la naturaleza de la empresa turística y su entorno, el proceso de dirección, la gestión de recursos humanos, la cesión empresarial, instrumentos de planificación, decisiones financieras, análisis y evaluación de inversiones, fuentes de financiación, coste del capital, función productiva, inventarios, el factor humano en la producción, el mercado, la demanda, el márketing, investigación de mercados, segmentación, el producto, el precio, la comunicación, la distribución y la estrategia y cultura empresarial.
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