par Clotilde Vazquez, Consuelo López · tapa blanda · ISBN 9788460446088
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Manual de alimentación y nutrición para educadores» est le manuel de nutrition et de santé de Clotilde Vázquez et Consuelo López, publié par Ed Fundación Caja de Madrid en 1992 en broché (265 pages, en espagnol).
Ouvrage de référence qui aborde les problèmes de nutrition des sociétés développées et les habitudes alimentaires, et explique les substances nutritives essentielles : glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux. Il comprend également un index consacré aux aliments.
Son titre est imprimé comme «Manual de alimentación y nutrición para educadores» avec le sous-titre «para Educadores» sur la couverture.
