Manual del consumidor de pescado

Synopsis de Manual del consumidor de pescado

«Manual del consumidor de pescado» est le guide de vulgarisation du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, en couverture souple (112 pages).

Guide pratique qui parcourt l'achat, la manipulation et la conservation du poisson, avec des lignes directrices pour une consommation responsable et des informations utiles pour identifier, acquérir et utiliser les produits de la pêche.

Édition publiée en 1998, ouvrage collectif du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation.

Pour le consommateur intéressé par un achat informé et une consommation responsable de poisson.