par Leire Fernández Lara · Cep Editorial · tapa blanda · ISBN 9788468151168
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Manual procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo» est le manuel de formation de Leire Fernández Lara, publié par Cep Editorial en couverture souple.
Manuel qui développe l'unité de formation UF0049, transversale à plusieurs certificats de professionnalisme, sur la gestion de la qualité dans l'hôtellerie et le tourisme. Il propose un matériel théorico-pratique à structure modulaire pour la Formation pour l'Emploi, visant à standardiser les processus de qualité dans les établissements du secteur.
Correspond à l'UF0049, avec 50 heures, dans le module MF0268_3 «Gestión de unidades de información y distribución turísticas». Il a 201 pages en espagnol.
Pour les étudiants et les professionnels qui préparent des certificats de professionnalisme dans le secteur hôtelier et touristique.
