Mermeladas y conservas

Synopsis de Mermeladas y conservas

«Mermeladas y conservas» est le livre de cuisine d'Equipo Todolibro et Jean-Marc Heneuy, publié par Todolibro en couverture rigide (250 pages, en espagnol).

Livre de cuisine pratique pour préparer des confitures et conserves maison : il explique la cuisson, la mise en pot, l'utilisation d'édulcorants et les différentes méthodes de conservation, y compris la congélation. Il comprend des recettes adaptées à tous les goûts, avec des instructions pas à pas et des informations sur les fruits utilisés, des confitures classiques aux combinaisons originales comme la gelée de framboise et pomme.

Il appartient à la collection «Biblioteca del gourmet» de la maison d'édition Todolibro.

Indiqué pour les amateurs de cuisine et de gastronomie qui souhaitent se lancer dans la préparation maison de confitures et conserves.