
par unknown author · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788880589020

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«Minestre e zuppe» est un livre de cuisine italienne sur les soupes et minestrones, publié par Gribaudo en couverture souple (58 pages, en italien).
Le recueil de cuisine italienne se concentre sur les soupes et minestrones, plats à la cuillère préparés avec des légumes et d'autres ingrédients. Il rassemble des préparations traditionnelles et quelques versions plus créatives, avec l'accent mis sur des repas réconfortants.
Édition illustrée, publiée en 2004. Fait partie de la collection «Piccola Enciclopedia del Gusto».
Adapté aux lecteurs intéressés par la gastronomie italienne et les plats à la cuillère traditionnels.
