par Edna Hepburn, Lynn Smith · HarperCollins UK · tapa blanda · ISBN 9780007504817
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«National 4/5 Hospitality Course Notes» est le guide d'étude en livre broché d'Edna Hepburn et Lynn Smith (192 pages, en anglais).
Guide du programme écossais Curriculum for Excellence (CfE) pour les niveaux National 4 et 5 en Hôtellerie-Restauration. Explique les spécifications du cours, distingue les contenus de National 5 et pose des questions clés. Inclut les critères de l'examinateur, des questions type examen avec réponses commentées et une auto-évaluation.
Publié en 2014 par HarperCollins UK sous l'empreinte Leckie ; appartient à la série «Course Notes for SQA Exams».
Conçu pour les élèves du secondaire qui préparent les examens SQA de National 4 et 5 en Hôtellerie-Restauration, ainsi que pour leurs enseignants.
