Arte y Cultura
New Tapas
par Fiona Dunlop · Mitchell Beazley · tapa dura · ISBN 9781840005783
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Détails du produit
Auteur: Fiona Dunlop
ISBN: 9781840005783
Éditeur: Mitchell Beazley
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 15/08/2002
Pages: 192 pages
Dimensions: 26.2 x 19.8 x 2.3 cm
Poids: 998 g
Synopsis de New Tapas
«New Tapas» est le livre de cuisine de Fiona Dunlop, publié en 2002 par Mitchell Beazley en couverture rigide (192 pages, en anglais).
Un parcours à travers la culture des tapas avec Fiona Dunlop, qui rend visite à de jeunes chefs de différentes régions d'Espagne. Le livre présente des recettes simples, des plus classiques à celles intégrant des influences internationales, conçues pour les bars et restaurants mais faciles à reproduire à la maison. Les recettes sont regroupées par région.
Titre complet : «New Tapas: Today's Best Bar Food from Spain». Inclut 150 photographies en couleur.
Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie espagnole et des recettes simples à partager.
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