No steak

Synopsis de No steak

«No steak» est l'essai d'investigation d'Aymeric Caron, publié par J'ai lu au format livre de poche (384 pages, en français).

Le journaliste Aymeric Caron analyse le rapport de la société à la consommation de viande et propose d'y renoncer comme prochaine phase de notre évolution. Il combine données scientifiques, considérations éthiques et écologiques pour aborder la sensibilité des animaux, la durabilité du modèle d'élevage et les alternatives aux protéines animales.

Œuvre en français de 384 pages, publiée en 2014. La couverture porte le sous-titre «La prochaine phase de notre évolution».

Œuvre pour les lecteurs intéressés par l'éthique alimentaire, le bien-être animal et la durabilité.