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ISBN: 9782290076958
En este libro, el periodista Aymeric Caron realiza una investigación profunda y amena sobre nuestra compleja relación con el consumo de carne. A través de un análisis que combina datos científicos, éticos y ecológicos, el autor cuestiona la sostenibilidad del modelo actual y explora las razones por las cuales los animales son considerados seres sensibles, planteando si es ético continuar con su explotación para la alimentación humana. La obra invita al lector a reflexionar sobre el futuro de nuestra alimentación y el impacto de nuestras decisiones diarias. Con un tono que mezcla rigor periodístico y humor, Caron examina las alternativas a las proteínas animales y los beneficios de un estilo de vida vegetariano, convirtiéndose en una lectura esencial para quienes buscan comprender los desafíos éticos y ambientales de nuestra sociedad moderna.
