Notre poison quotidien

Synopsis de Notre poison quotidien

«Notre poison quotidien» est l'essai de Marie-Monique Robin, publié en 2011 en broché (478 pages, en français).

Le livre enquête sur la responsabilité de l'industrie chimique dans l'épidémie de maladies chroniques et montre que la cause principale est environnementale : les milliers de molécules chimiques qui ont envahi l'alimentation quotidienne depuis la Seconde Guerre mondiale. Robin retrace la production alimentaire du champ, avec les pesticides, à la table, avec les additifs et les plastiques, et dénonce un système d'évaluation et d'homologation déficient, avec des exemples comme l'aspartame et le bisphénol A.

Publié par La Découverte dans la collection Cahiers libres, l'ouvrage comprend des références bibliographiques et un index.

Pour les lecteurs de non-fiction intéressés par la santé publique, l'environnement, la sécurité alimentaire et le journalisme d'investigation.