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Nouvelles saveurs de la mer
par Clotilde Boisvert, Pierre Aucante · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226058997
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Détails du produit
Auteur: Clotilde Boisvert, Pierre Aucante
ISBN: 9782226058997
Éditeur: Albin Michel
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 01/05/1993
Pages: 114 pages
Dimensions: 22.5 x 22.7 x 1.5 cm
Poids: 700 g
Synopsis de Nouvelles saveurs de la mer
«Nouvelles saveurs de la mer: La cuisine et les algues» est le livre de cuisine de Clotilde Boisvert et Pierre Aucante, publié par Albin Michel en couverture rigide.
Le livre se concentre sur la cuisine aux algues marines et rassemble des recettes et des idées pour intégrer ces produits de la mer dans l'alimentation quotidienne. Les algues sont présentées comme un ingrédient aux nombreuses possibilités, avec des photographies d'algues et de plats préparés montrant comment les utiliser.
Volume de 114 pages en français, publié en 1993 et illustré de photographies de Pierre Aucante. Comprend un index.
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