
par Anna d' Alòs · Carroggio, S.A. de Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788472544727

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«Nuestros platos vinos y quesos» est un livre de cuisine espagnole d'Anna d'Alòs, publié par Carroggio en couverture souple (319 pages, en espagnol).
Livre de cuisine traditionnelle espagnole qui propose un parcours à travers des plats classiques, des vins et des fromages. Il comprend des recettes expliquées et des conseils pratiques pour accorder les aliments, et montre la variété de la gastronomie du pays à travers des ingrédients et des préparations caractéristiques.
L'ouvrage a été publié en 1994 et compte 319 pages, avec un format de 22 x 15 cm ; son ISBN-13 est 9788472544727.
Une lecture adaptée aussi bien aux amateurs qu'aux experts en gastronomie espagnole intéressés par la cuisine traditionnelle.
