Nutrición y salud

Synopsis de Nutrición y salud

«Nutrición y salud» est le livre de vulgarisation sur la nutrition et la santé de Geoffrey T. Taylor, publié par Omega en couverture souple (80 pages, en espagnol).

Avec une approche de vulgarisation, l'ouvrage explique les principes de base de la nutrition et de la diététique : le rôle des aliments, des nutriments et leur influence sur l'organisme. Il analyse comment une alimentation équilibrée contribue à maintenir la santé et le bien-être.

C'est le numéro 69 de la collection Cuadernos de Biología, des Éditions Omega ; le sous-titre original est « Nutrition and Health ». Il a été publié le 1er décembre 1983.

Pour les lecteurs intéressés par la relation entre alimentation et santé, en particulier ceux qui cherchent une introduction à la nutrition et à la diététique.