
par AA.VV. · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788468438900
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«Panes, dulces y pasteles vol. 016» est le livre de cuisine d'AA.VV., publié par Planeta DeAgostini en couverture rigide (56 pages, en espagnol).
Ce volume se concentre sur la boulangerie et la pâtisserie : il rassemble des recettes et des techniques pour préparer pains, douceurs et gâteaux à la maison. Il explique comment travailler les pâtes, obtenir des textures et présenter les plats, étape par étape. Un numéro qui combine recettes sucrées et salées pour élargir le répertoire habituel.
Ce numéro, le 16 de la collection Panes, dulces y pasteles, a été publié le 26 avril 2016.
Pour les amateurs et experts en cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes sucrées et salées.