Pasta

Synopsis de Pasta

«Pasta» est le livre de cuisine italienne de Marlena Spieler, publié par Headline Book Pub Ltd en couverture rigide (192 pages, en anglais).

Le livre rassemble plus d'une centaine de recettes qui montrent la polyvalence des pâtes : soupes, salades, plats froids et chauds, sucrés ou salés, pour différents budgets et niveaux de cuisine. Il comprend des cannellonis aux épinards avec sauce aux noix jusqu'aux spaghettis aux olives noires et au basilic, toujours avec des saveurs méditerranéennes, et ajoute un bref parcours à travers l'histoire de cet aliment.

Le livre comprend 40 photographies en couleur et un index ; les photographies sont de Gus Filgate.

Conçu pour les cuisiniers de tout niveau qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes de pâtes avec des plats méditerranéens.