
par AA.VV., Parramon · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9781405434546

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«Pasta y cocina italiana» est le livre de cuisine italienne d'AA.VV. et Parramon, publié par Konemann en couverture rigide (512 pages, en espagnol).
Recueil de recettes dédié aux pâtes et à la cuisine italienne, avec des propositions allant des plats classiques aux combinaisons avec légumes, tomates et herbes. Il comprend des explications pas à pas et des photographies en couleur pour guider la préparation de chaque recette, et est conçu aussi bien pour les débutants en cuisine que pour les cuisiniers expérimentés.
Édition de 2004 avec jaquette illustrée, dans la série PRG. Le texte est en espagnol.
Pour les amateurs de gastronomie italienne qui souhaitent apprendre ou élargir leur répertoire de recettes de pâtes.

