Pasteles Italianos

Synopsis de Pasteles Italianos

«Pasteles italianos: tartas, flanes, pastelería» est le livre de pâtisserie italienne de Monica Del Soldato, publié par Cybele en couverture souple (127 pages).

Recueil de recettes de pâtisserie italienne centré sur les desserts : il rassemble tartes, flans et préparations de pâtisserie traditionnelle, avec des explications pour les préparer à la maison. Les recettes suivent la ligne de la cuisine italienne et permettent de terminer des repas ou des goûters avec des douceurs classiques.

La couverture montre le logo Italian Cooking et la mention Édition espagnole à côté du drapeau de l'Espagne.

Destiné aux amateurs de pâtisserie et de cuisine italienne qui souhaitent préparer des tartes, des flans et des douceurs traditionnelles à la maison.