Pintxos y tapas

Synopsis de Pintxos y tapas

«Pintxos y tapas» est le livre de cuisine d'Equipo Susaeta, publié par Tikal-Susaeta en couverture rigide (250 pages, en espagnol).

Livre de recettes consacré à l'art de l'apéritif espagnol, qui réunit une grande variété de tapas et de pintxos, avec des propositions traditionnelles et innovantes. Il combine des ingrédients du jardin et de la mer —anchois, boudin noir, fromage, champignons ou poivrons du piquillo— à partager en bonne compagnie, au comptoir d'un bar ou autour de la table.

Publié en 2006 à Madrid, il fait partie de la collection El Gran Libro del Gourmet.

Pour les amateurs de cuisine espagnole à la recherche d'idées d'apéritifs : des recettes de difficulté variée, conçues pour être servies lors de réunions et de célébrations.