Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes

Synopsis de Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes

«Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes» est le livre de cuisine de Caroline Darbonne (éditions Sélection du Reader's Digest, broché, 213 pages).

Ouvrage de cuisine dédié aux poissons et fruits de mer avec 300 recettes, des classiques français comme la bouillabaisse ou la sole meunière aux propositions plus actuelles. Le recueil est organisé par type de produit —poissons de mer, poissons de rivière et fruits de mer— et inclut des conseils pratiques et des astuces culinaires pour obtenir de bons résultats.

Deuxième édition, publiée le 5 octobre 2006 en français.

Ouvrage de référence pour les amateurs de cuisine et les amoureux des plats de poisson et de fruits de mer qui cherchent de la variété dans leurs recettes.