Cuisine minceur

Synopsis de Cuisine minceur

«Cuisine minceur» est le livre de cuisine d'Elisa Vergne et Delphine Brunet, publié par Hachette Pratique en broché (64 pages, en français).

Il rassemble une trentaine de recettes légères classées par catégories (entrées, viandes, poissons et desserts), comme la mousse d'aubergine, le tartare de dorade, le poulet au citron vert ou les coupes de fruits rouges. Il indique le niveau de coût et de difficulté de chaque préparation et intègre des conseils pour réussir des plats savoureux et équilibrés au quotidien.

Publié le 14 mars 2007, le livre appartient à la collection Petits pratiques cuisine et inclut des photographies de Valéry Guedes.

Destiné à ceux qui veulent manger léger et sainement sans renoncer au goût, avec des recettes simples pour le quotidien.