¡Que se le van las vitaminas!

Synopsis de ¡Que se le van las vitaminas!

«¡Que se le van las vitaminas!» est l'essai de vulgarisation scientifique de Deborah García Bello, publié par Ediciones Paidós en couverture souple (256 pages, en espagnol).

L'ouvrage examine des mythes quotidiens très répandus —comme le jus fraîchement pressé qui perd ses vitamines, le sucre roux, les ondes wifi ou l'homéopathie— et explique avec un regard scientifique ce qu'il y a de vrai dans chaque affirmation. Son objectif n'est pas seulement de démentir des croyances populaires, mais d'offrir au lecteur des outils pour identifier les fausses informations et les réfuter avec des arguments solides.

Deborah García Bello est docteure en chimie, vulgarisatrice et chercheuse ; le livre fait partie de la collection Divulgación d'Ediciones Paidós.

Recommandé aux lecteurs curieux qui veulent comprendre la science derrière les habitudes quotidiennes et faire face à la désinformation avec discernement.