Raw básico. Cocina cruda

Synopsis de Raw básico. Cocina cruda

«Raw básico. Cocina cruda» est le livre de cuisine crue de Jenny Ross et Blanca González Villegas, publié par Gaia Ediciones en couverture rigide.

Guide d'initiation à l'alimentation crue : propose des idées de base pour intégrer des aliments crus, nutritifs et appétissants à l'alimentation et explique comment les préparer avec des recettes simples. Inclut des façons de commencer, des plats du quotidien, des repas pour enfants, des recettes familiales de la cheffe Jenny Ross et des menus pour surprendre les invités, et souligne les bienfaits des aliments vivants.

214 pages. Première édition publiée le 17 novembre 2011. Traduction de Blanca González Villegas.

Pour ceux qui débutent dans l'alimentation crue et pour les cuisiniers qui cherchent des plats végétaux, nutritifs et faciles, avec des options pour enfants.