
par Lluís Bettonica · Doyma · tapa blanda · ISBN 9788475924427

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«Restaurantes'91 de España» est le guide des restaurants de Lluís Bettonica, publié en 1991 par Doyma en couverture souple (200 pages, en espagnol).
Recueil de restaurants espagnols publié en 1991. Le livre répertorie des établissements du pays avec des critiques et des commentaires sur leur offre, et offre un panorama de la gastronomie espagnole de cette année-là.
L'édition de 1991 a été publiée à Barcelone ; le volume compte 200 pages, mesure 22 x 12 cm et comprend des illustrations.
Peut intéresser les collectionneurs de guides gastronomiques et ceux qui étudient la restauration espagnole de 1991.
