par Catherine Atkinson, Trish Davies · Hermes House · tapa dura · ISBN 9780681280083
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«Russian, German & Polish Food & Cooking» est le livre de recettes de Catherine Atkinson et Trish Davies, publié par Hermes House en couverture rigide, en anglais.
Il rassemble plus de 185 recettes traditionnelles d'Europe de l'Est, de la Baltique à la mer Noire, expliquées étape par étape. Aux côtés des grands classiques, il inclut des spécialités d'Autriche, de Hongrie, de République tchèque, de Roumanie, de Bulgarie et de la côte adriatique orientale, avec plus de 750 photographies montrant chaque préparation.
Première édition de 2005 ; 256 pages.
Pour les cuisiniers intéressés par la cuisine traditionnelle d'Europe de l'Est, avec des plats expliqués étape par étape.
Catherine Atkinson est une personnalité politique britannique, membre du Parti travailliste. Elle est députée de Derby North depuis 2024.
