Sabor - A Infografia dos Alimentos

Synopsis de Sabor - A Infografia dos Alimentos

«Sabor - A Infografia dos Alimentos» est un essai gastronomique visuel de Laura Rowe, publié par Jacarandá Editora en couverture souple (224 pages, en portugais).

Laura Rowe, critique gastronomique, explique avec des infographies l'origine, la consommation, les traditions et les modes des aliments et des boissons. Inclut des recettes, des anecdotes et des conseils pratiques, comme émincer un oignon, découper un poulet ou lever un filet de poisson, dans un livre abondamment illustré et facile à consulter.

Œuvre originale en anglais «Taste: The Infographic Book of Food», publiée en 2015 ; cette édition en portugais a été publiée le 1er mars 2018.

Recommandé pour les amateurs de gastronomie et de cuisine qui préfèrent une approche visuelle et vulgarisée.