Saveurs des Mille et une nuits

Synopsis de Saveurs des Mille et une nuits

«Saveurs des Mille et une nuits» est le livre de recettes de Jean-Bernard Naudin et Odile Godard, publié par Editions du Chêne en couverture rigide (191 pages, en français).

Il recrée l'univers des Mille et Une Nuits à travers la gastronomie et l'art de vivre oriental : palais, jardins, terrasses, alcôves et hammams servent de décor à des plats délicats, des parfums et des fleurs qui évoquent les contes de Shéhérazade. Banquets et dîners galants montrent la nourriture comme une célébration des sens dans un Orient mythique.

Irène Frain est l'auteure de la préface et des photographies. L'ouvrage a été publié en 1993 ; le volume mesure 21,7 x 2,5 x 28,2 cm et pèse 1,2 kg.

Pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient et de l'ambiance des Mille et Une Nuits, avec son mélange de recettes, de culture et de photographie.