
par Burghard Bartos · Ars Edition GmbH · tapa dura · ISBN 9783760717586

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«Spekulatius & Co.» est le livre de pâtisserie de Noël de Burghard Bartos, publié par Ars Edition GmbH en couverture rigide (60 pages, en allemand).
Livre de recettes dédié au Spekulatius, le biscuit aux épices allemand cuit à Noël. Il comprend des recettes pour réaliser ces pièces et d'autres variétés de biscuits, ainsi que des notes sur son histoire culturelle, les traditions allemandes et le rôle de cette douceur comme cadeau de la saison.
Publié à l'origine en 1998, le livre appartient à la série Wunschbibliothek d'Ars Edition.
Convient comme livre-cadeau pour les amateurs de pâtisserie de Noël et de traditions allemandes.
