
par Aa.Vv. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781407514673

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«Sushi» est le livre de cuisine japonaise d'Aa. Vv., publié par Parragon en couverture rigide (240 pages, en espagnol).
Un livre de recettes dédié au sushi qui rassemble plus d'une centaine de propositions, des préparations les plus classiques aux versions plus innovantes. Chaque recette est expliquée étape par étape pour préparer à la maison des plats de cuisine japonaise.
Il s'inscrit dans la collection Para Hoy / Everyday ; toutes les recettes du livre incluent des photographies. L'édition a été publiée en 2008.
Conçu à la fois pour ceux qui débutent dans le sushi et pour les amateurs de cuisine japonaise qui souhaitent élargir leur répertoire.
