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Sushi comida japonesa en casa
par Éléonore De Greef · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430535897
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Détails du produit
Auteur: Éléonore De Greef
ISBN: 9788430535897
Éditeur: SUSAETA
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 15/10/2002
Pages: 96 pages
Dimensions: 21.6 x 12.1 x 0.9 cm
Poids: 229 g
Synopsis de Sushi comida japonesa en casa
«Sushi comida japonesa en casa» est un livre de cuisine japonaise d'Éléonore De Greef, publié par SUSAETA en couverture souple (96 pages, en espagnol).
Guide pratique pour préparer des sushis à la maison : il rassemble des recettes et des techniques de préparation de différents types de sushis et explique les fondamentaux de cette préparation, du riz assaisonné au montage des pièces.
Le livre a été publié en 2002 dans la collection Gourmet de SUSAETA et comprend des illustrations de l'équipe Susaeta.
Pour les amateurs de cuisine japonaise qui souhaitent se lancer dans la préparation de sushis ; lecture conseillée à partir de 16 ans.
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