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Teoría y práctica del pan con tomate
par Leopoldo Pomés · Tusquets Editores S.A. · tapa dura · ISBN 9788490662533
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Détails du produit
Auteur: Leopoldo Pomés
ISBN: 9788490662533
Éditeur: Tusquets Editores S.A.
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 05/04/2016
Pages: 160 pages
Dimensions: 20.5 x 14.5 x 1.7 cm
Poids: 324 g
Synopsis de Teoría y práctica del pan con tomate
«Teoría y práctica del pan con tomate» est le livre de cuisine de Leopoldo Pomés, publié par Tusquets Editores S.A. en couverture rigide (160 pages, en espagnol).
Ce livre aborde la théorie et la pratique du pain à la tomate, plat essentiel de la cuisine catalane et de la gastronomie méditerranéenne. Il propose 70 recettes savoureuses et encourage à réinventer le quotidien, tant pour les amateurs que pour les gastronomes expérimentés. Inclut une préface de David Trueba et des illustrations de Juliet Pomés Leiz.
Pour les gastronomes et les amateurs de cuisine qui souhaitent connaître en profondeur le pain à la tomate, classique de la gastronomie catalane.
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